Über Mich

Mein Name ist Mariella Pauritsch, ich bin Zuckerbäckermeisterin. Auch wenn mir das Süße immer lieb war, ahnte ich früher noch nicht, dass Desserts und kunstvolle Backwerke eines Tages meine Passion und Profession sein würden. Nach der Matura studierte ich einige Semester Urgeschichte und historische Archäologie sowie Biologie, bevor ich meine Berufung fand: das Handwerk der Zuckerbäckerei!

Nach dem Abschluss meiner Lehre übernahm ich die Leitung des Dekorpostens in der Konditorei Aida. Sehr schnell entwickelte ich den Wunsch, meine eigenen Ideen umzusetzen und absolvierte daraufhin die Prüfung zur Konditormeisterin. Nun war ich bereit und motiviert, etwas ganz Eigenes zu starten - meine eigene Patisseriestube! Hier verwirkliche ich meine Dessertideen und Kreationen, immer mit dem Fokus auf Regionalität, Qualität, Nachhaltigkeit, ansprechender Optik und natürlich - am Wichtigsten - dem Geschmack.
Ich freue mich sehr darauf, Sie in meiner Patisserie begrüßen zu dürfen!

Vielen Dank für Ihr Interesse und bis bald in Wolkersdorf! Mariella Pauritsch